Aubergine

Steckbrief Aubergine

Auberginen sind sehr schmackhaft und der Anbau lohnt sich. Allerdings braucht man einige Gartenerfahrung für den Erfolg, sie sind „Mimosen“. Auberginen brauchen extrem viel Wärme und vertragen keine Temperaturen unter 12 °C. Daher brauchen sie eine warme, geschützte Stelle, optimalerweise im Gewächshaus. Auch auf dem Balkon / der Terrasse lassen sie sich heranziehen. Da kann man sie an kalten Tagen einfach reinstellen. Ansonsten empfehlen sich Tomatenhauben um sie zu schützen.

Auberginen kauft man als fertige Jungpflanze, die eigene Anzucht scheitert in der Regel.

Bei warmer Witterung können die Setzlinge ab Mitte Mai ins Freiland. Achtung: 1 Woche mindestens in den Schatten stellen oder schattieren. Auf kalte Nächte achten – dann reinstellen oder abdecken. 

Weiterkultur: Bei Auspflanzen gibt man pro Pflanze eine gute Handvoll Knapkon Carbon Vital+ NPK  (100 g) und eine Handvoll Knapkon Biomineral (50 g) ins Pflanzloch und mischt kurz durch. Dann Auspflanzen. 

Bei allen Pflanzen gibt man eine Schicht aus Hanfstreu auf den Boden. Dies hält die Feuchtigkeit im Boden und die Blätter gesund. Die Reife der Früchte dauert relativ lange. 

Pflege: Auberginen haben einen sehr hohen Wasserbedarf, also immer gut gießen. Am besten morgens mit warmem Wasser, damit die Blätter gesund bleiben. 

Zur Vorbeugung gegen Schäden durch Krankheiten oder Schädlinge spritzt man die Pflanzen alle 7-10 Tage mit Knapkon Biomineral Ultrafein , dabei gründlich Blattober- und unterseiten benetzen. Tage, die tags sehr warm sind und nachts kühl, fördern Echten Mehltau und Spinnmilben, die wichtigsten Erkrankungen bei Auberginen. An diesen Tagen erneuert man in die Gesteinsmehlspritzung, eventuell muss man ein Schwefelprodukt untermischen. Wenn man damit auch die Blattunterseiten gründlich einsprüht, hält es Spinnmilben gleichzeitig fern. 

Auberginen werden geerntet, wenn sie auf leichten Druck ein wenig nachgeben, dann schmecken sie am besten. Die unteren Blätter entfernt man häufiger, wenn sie gelblich werden. So bleibt die Pflanze wüchsig.

Auberginen im Gewächshaus leiden schnell unter Spinnmilben. Achten Sie auf kleine gelbe Punkte, kümmerliches Wachstum und eingekrümmte Blätter. Bei Befall (winzige Tierchen blattunterseits) sofort ein Mittel gegen Spinnmilben spritzen. Öle, Pyrethrum und Schwefel reduzieren den Befall deutlich. Im Gewächshaus können Sie Nützlinge (Raubmilben ) sehr frühzeitig einsetzen.

Was man braucht:

 

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